- 360 g Kabači €0.50
- 450 g Baklažāni €0.70
- 1000 g Paprika dažādās krāsās, arī grilpaprika €3
- 500 g Šalotes sīpoli €0.50
- Sāls
- Pipari var būt citronpipari
- 30 ml Olīveļļa €0.2
- Timiāns
- Baziliks
- Citrona sula no viena citrona
Ņem 2 kabačus, 1 baklažānu, 4 dažādas paprikas un 3 sarkanos sīpolus. Visu sagriež palielos gabalos. Sīpolus ripās, tāpat kā baklažānu un kabačus. Papriku gareniski palielos gabalos.
Visu saliek lielā bļodā, bagātīgi apslaka ar eļļu, pievieno visas garšvielas un citrona sulu. Kārtīgi apmaisa, mazliet paspaida, lai garšvielas kārtīgi "sadraudzējas" ar dārzeņiem.
Liek uz grilrestēm un grilē, kamēr dārzenīši kļūst mīksti. Var arī cepeškrāsnī, bet īstā garša ir ārā uz grila:)
Kalorijas: 191kcal | Ogļhidrāti: 29g | Olbaltumvielas: 4g | Tauki: 7g | Piesātinātās taukskābes: 1g | Nātrijs: 19mg | Kālijs: 962mg | Šķiedrvielas: 9g | Cukurs: 17g | A vitamīns: 6425IU | C vitamīns: 280mg | Kalcijs: 57mg | Dzelzs: 1.5mg