Pupiņu un olu sacepums
Viegli pagatavojams un sātīgs ēdiens
Print
Pin
Add to Collection
Servings: 3
Kalorijas: 456kcal
Ingredients
- 2 ēd.k. olīveļļa
- 4 daiviņas ķiploki
- 175 ml tomātu mērce ideāli Marinara
- 2 bundžas pupiņas vislabāk baltās
- sāls un pipari pēc garšas
- 5 olas
- 125 g Mocarellas siers viena "bumba"
- pētersīļi vai citi zaļumi pasniegšanai
Instructions
- Uzkarsē cepeškrāsni uz 200 grādiem.Tikmēr pannā vai traukā, ko var pēc tam likt cepeškrāsnī, uzkarsē eļļu. Pievieno ķiploku un pacep kādu minūti. Pievieno [Marinara] tomātu mērci un pupiņas. Pieber sāli un piparus, pagaida, līdz uzmet burbuli.
- Iemaisa pusi no Mocarellas siera - otra puse tiks likta pa virsu.Ar koka lāpstiņu izveido 5 "ligzdiņas" pupiņās - tā, lai var redzēt trauka apakšu. Katrā no "ligzdiņām" iesit pa olai un apkaisa tās ar sāli un pipariem. Visu pārkaisa ar Mocarellas sieru.
- Liek trauku cepeškrāsnī un cep, līdz olu baltumi ir gatavi, bet dzeltenumi vēl mazliet pašķidri un siers izkusis (5-8 minūtes). Pārkaisa ar pētersīļiem.
Nutrition
Kalorijas: 456kcal | Ogļhidrāti: 55g | Olbaltumvielas: 27g | Tauki: 19g | Piesātinātās taukskābes: 7g | Polinepiesātinātās taukskābes (labie tauki): 2g | Mononepiesātinātās taukskābes (labie tauki): 9g | Holesterīns: 33mg | Nātrijs: 560mg | Kālijs: 1348mg | Šķiedrvielas: 14g | Cukurs: 3g | A vitamīns: 543IU | C vitamīns: 5mg | Kalcijs: 403mg | Dzelzs: 8mg