Go Back
–+ servings

Pupiņu smēriņš

Gan uzkoda, gan viegla maltīte
No ratings yet
Print Pin Add to Collection
Ēdienreize: Brokastis, Pusdienas, Vakariņas
Ēdiena veids: Uzkodas
Kategorija: Bez glutēna, Vegānu, Veģetārs
Prep Time: 5 minūtes
Cook Time: 5 minūtes
Total Time: 10 minūtes
Servings: 2
Kalorijas: 338kcal

Ingredients

  • 1 daiviņa ķiploki
  • 2 cm ingvera gabaliņā
  • 1 bundža pupiņas melnās vai jebkuras citas
  • 1 ēd.k. olīveļļa
  • 1/2 laima vai citrona sulas
  • 10 ēd.k. ūdens vai mazliet vairāk
  • sāls un pipari pēc garšas

Instructions

  • Sarīvē vai smalki sagriež ķiploku un ingveru.
    Abus apcep pannā 1-2 minūtes (svarīgi nepiededzināt!)
  • Nokāš un noskalo pupiņas, pievieno pannā un turpina visu cept.
    Procesā pievieno pa karotei ūdens.
  • Noņem no uguns, pievieno sāli, piparus un laima sulu.
  • Ar dakšiņu vai kartupeļu spaidāmo visu saspaida vienmērīgā pastā. Var izmantot arī blrenderi vai virtuves kombainu.

Notes

Šo vislabāk ēst ar dārzeņiem - iemērkt gurķi, papriku, burkānus utt.  
Tās var būt kā vieglas pusdienas vai vakariņas, tā arī uzkoda.
Tāpat šo proteīna smēriņu var pievienot salātiem vai kādām piedevām.

Nutrition

Kalorijas: 338kcal | Ogļhidrāti: 50g | Olbaltumvielas: 19g | Tauki: 8g | Piesātinātās taukskābes: 1g | Polinepiesātinātās taukskābes (labie tauki): 1g | Mononepiesātinātās taukskābes (labie tauki): 5g | Nātrijs: 3mg | Kālijs: 883mg | Šķiedrvielas: 14g | Cukurs: 1g | A vitamīns: 0.04IU | C vitamīns: 3mg | Kalcijs: 77mg | Dzelzs: 5mg