Go Back
–+ servings

Debešķīgi grilēti dārzeņi

Lielā šašlika bļoda nemaz netiek aiztikta, ja ir uzgrilēti šie dārzenīši. Nom nom.
5 from 2 votes
Print Pin Add to Collection
Ēdienreize: Pusdienas, Vakariņas
Ēdiena veids: Pamatēdieni, Piedevas
Keyword: Ēdieni grilam
Kategorija: Bez glutēna, Bez piena produktiem, Maz ogļhidrātu, Vegānu, Veģetārs
Prep Time: 15 minūtes
Cook Time: 15 minūtes
Total Time: 30 minūtes
Servings: 5
Calories: 191kcal

Ingredients

  • 360 g Kabači
  • 450 g Baklažāni
  • 1000 g Paprika dažādās krāsās, arī grilpaprika
  • 500 g Šalotes sīpoli
  • Sāls
  • Citronpipari var būt citronpipari
  • 30 ml Olīveļļa
  • Timiāns
  • Baziliks
  • Citrona sula no viena citrona

Instructions

  • Ņem 2 kabačus, 1 baklažānu,  4 dažādas paprikas un 3 sarkanos sīpolus. Visu sagriež palielos gabalos. Sīpolus ripās, tāpat kā baklažānu un kabačus. Papriku gareniski palielos gabalos.
  • Visu saliek lielā bļodā, bagātīgi apslaka ar eļļu, pievieno visas garšvielas un citrona sulu. Kārtīgi apmaisa, mazliet paspaida, lai garšvielas kārtīgi "sadraudzējas" ar dārzeņiem.
  • Liek uz grilrestēm un grilē, kamēr dārzenīši kļūst mīksti. Var arī cepeškrāsnī, bet īstā garša ir ārā uz grila:)

Notes

Ja nav timiāna, bazilika vai citrona, var darīt tā:
dārzeņus bagātīgi apber ar citronpipariem un apslaka ar olīveļļu.

Nutrition

Kalorijas: 191kcal | Ogļhidrāti: 29g | Olbaltumvielas: 4g | Tauki: 7g | Piesātinātās taukskābes: 1g | Nātrijs: 19mg | Kālijs: 962mg | Šķiedrvielas: 9g | Cukurs: 17g | A vitamīns: 6425IU | C vitamīns: 280mg | Kalcijs: 57mg | Dzelzs: 1.5mg