Noskalo un liek mērcēties šķeltos zirnīšus (ideāli līdz 8h), tad tos vēlreiz noskalo.
Katliņā uzkarsē eļļu un liek pasautēties sīpolus, ķiplokus un oregano - kamēr sīpoli caurspīdīgi, kādas 5-8 min.
Iemaisa burkānus un selerijas, visu vēl pasautē kādas 5 min.
Pievieno šķeltos zirnīšus, buljonu, ūdeni, timiānu, lauru lapu, sāli un piparus.
Sagaida, kad viss uzvārās, samazina temperatūru un ļauj zupai vārīties 1h vai mazliet ilgāk, kamēr zirnīši mīksti.
Ja ir vēlme un iespēja, var izmantot rokas blenderi un zupu mazliet sakult, lai krēmīgāka.
Pasniedz ar grieķu jogurtu/skyr un pētersīļiem.