Par čipsiem un citiem našķiem Tu jau esi dzirdējis par pārstrādātiem produktiem – ka no tiem pēc iespējas jāizvairās. Ka tos sanāk pārēsties, ka tie nedod neko labu, tikai pārāk daudz kaloriju. Šoreiz parunāsim sīkāk, kā šis mehānisms darbojas. Droši vien zini to sajūtu: viens sāļš kraukšķis pārvēršas 100, un pēkšņi tu laizi siera putekļus […]
Par rūpnieciski ražoto pārtiku Read More »
Kāpēc pēc iespējas jāizvēlas dabīga pārtika? Labas ziņas! Lielākajai daļai no mums vairs nav jāaudzē un jāmedī sev pārtika! Grūtākais, kas jādara, ir jāieceļ smagi iepirkumu maisi mašīnā. Svētkos varam nokrāmēt galdu ar (gandrīz) neierobežotu daudzumu uzkodu, saldumu un našķu kalniem. Aizbraucot pusdienās uz Food kortu tirdzniecības centrā, mums paveras jūra ar gardiem un vilinošiem piedāvājumiem. Veikalu
Kāpēc pēc iespējas jāizvēlas dabīga pārtika? Read More »
Te nav vienas konkrētas atbildes. Ļoti daudzi scenāriji atbildīs šim apgalvojumam, taču laikam vienojošais faktors tam visam ir tāds, ka cilvēks jūt, kas viņam der, viņam ir pamatizpratne par ēdienu, viņš pats izlemj un dara, pats ir valdnieks pār savām izvēlēm. Var ēst trīs reizes dienā, ar divām uzkodām pa starpu, var ēst tikai divas
Kādas ir labas attiecības ar ēdienu? Read More »
Muļķīgs jautājums, vai ne? Tas ir tas, ko mēs ēdam un kas dod mums enerģiju, lai varam darboties un neburkšķētu vēders. Ēdiens satur enerģiju vai precīzāk ķīmiskus savienojumus, kuri sadaloties izveido enerģijas molekulas, ko mūsu ķermenis spēj izmantot kā degvielu. Taču tas satur arī daudzas citas vielas, kā piemēram, mikrouzturvielas, fitovielas (phytochemicals) un zoovielas (zoochemicals),