Tofu un olu brokastu keksiņi

Kūpināta tofu un olu brokastu keksiņi

Sagataves: 10 minūtes
Pagatavošana: 20 minūtes
Kopējais laiks: 30 minūtes
Ēdienreize: Brokastis
Ēdiena veids: Uzkodas
Kategorija: Bez glutēna, Maz ogļhidrātu
Porcijas: 3 1 porcija = 4 keksiņi
Kalorijas: 314kcal

Sastāvdaļas

  • 6 olas
  • 1 puravs
  • 2 sīpoli nelieli
  • 160 g kūpināts tofu
  • 60 g siers vislabāk Čedaras
  • 1/2 tējk. sāls
  • 1 tējk. olīveļļa

Pamācība

  • Sakarsē krāsni uz 200 grādiem C.
  • Tofu sagriež mazos kubiņos, sagriež puravu un sīpolus.
  • Bļodā samaisa tofu, puravus, sīpolus, sarīvētu sieru, olas un sāli.
  • Keksu formiņas ietauko ar olīveļļu un ielej tajās tikko samaisītās olas un tofu.
  • Cep 20 min. un bauda!

Piezīmes

Visgaršīgākais tofu, šķiet, ir nopērkams Lidl.

Uzturvielas

Kalorijas: 314kcal | Ogļhidrāti: 13g | Olbaltumvielas: 22g | Tauki: 19g | Piesātinātās taukskābes: 7g | Polinepiesātinātās taukskābes (labie tauki): 4g | Mononepiesātinātās taukskābes (labie tauki): 7g | Transtaukskābes: 0.03g | Holesterīns: 347mg | Nātrijs: 331mg | Kālijs: 297mg | Šķiedrvielas: 2g | Cukurs: 5g | A vitamīns: 1172IU | C vitamīns: 9mg | Kalcijs: 292mg | Dzelzs: 3mg